نقد و بررسی اجمالیکتاب Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
by Katarzyna Stadnicka (Editor), Aleksandra Dunisławska (Editor), Bartosz Tylkowski (Editor)
The book presents a novel, interdisciplinary approach to describe the role of advanced research and engineering in contemporary poultry science and poultry production. Each chapter of the book is written by acknowledged experts in a range of disciplines including chemistry, microbiology, nutrition, food technology, meat science, health sciences, biotechnology and animal science. Current technologies, safety, use of antibiotics and welfare issues to address the challenges of Green Deal and circular economy, are a few of the topics that this book examines.
About the Author
Katarzyna Stadnicka and Aleksandra Dunisławska, UTP, Poland; Bartosz Tylkowski, Rovira i Virgili University, Spain.
مشخصات کلیکتاب Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
کتاب چاپی
نویسندگان
Aleksandra Dunisławska, Bartosz Tylkowski, Katarzyna Stadnicka
سال نشر
2023
زبان
انگلیسی
چاپ
چاپ رنگی
صحافی
صحافی جلد نـرم
سایز کتاب
سایز وزیری (17 در 24 سانتی متر)
تعداد صفحات
221
نظرات کاربرانکتاب Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “Poultry Science: The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing” لغو پاسخ
برای ثبت دیدگاه، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از این فروشگاه خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.